Sopa Africana de Carne de Cordeiro

Ingredientes

3/4 xícara (100 g) de damasco seco picado

2 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho, picados

2 colheres (chá) de canela em pó

2 colheres (chá) de cominho em pó

2 colheres (chá) de páprica

500 g de carne de cordeiro moída

4 talos de aipo, picados

1 pimentão verde grande, cortado em rodelas

500 g de tomate, picado grosseiramente

1 limão siciliano

1 1/4 xícara (300 ml) de água

1 colher (sopa) de açúcar

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
1. Deixe os damascos de molho na água durante 2 horas ou mais, até que estejam macios. Escorra.

2. Numa panela grande, esquente o azeite em fogo médio. Acrescente o alho, a canela, o cominho e a páprica. Cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto. Aumente o fogo e adicione a carne de cordeiro. Doure a carne, soltando os grumos que se formam com uma colher de pau. Acrescente o damasco escorrido, o aipo, o pimentão verde e o tomate e mexa.

3. Usando um descascador de legumes, tire 5 a 6 pedaços da casca do limão. Coloque os pedaços da casca e o suco do limão junto com a carne. Acrescente água e açúcar. Misture e abaixe o fogo. Tampe a panela e deixe a carne cozinhar em fogo baixo durante meia hora. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Gi Paganini e Ariadne

africa

as mulheres africanas carregam

seus filhos

nas costas.

A CIDADE DE LATA

Acabamos de assistir a Copa do Mundo 2010. Foi uma torcida só. Vimos gente alegre, estádios de futebol maravilhosos, paisagens lindíssimas e animais portentosos.
Mas, nem tudo é gol. A África é considerada como o continente mais pobre do planeta. Não acreditam? Pois vejam o vídeo que encontrei no youtube. Diante de tanta pobreza, fome, restrição à liberdade podemos nos considerar um país privilegiado.

Brincadeiras africanas

Conheça algumas brincadeiras de origem africana: pular corda, pular elástico, dança do jongo etc...

Eu aposto que vocês também não sabem o que é JONGO!

JONGO é uma dança de roda dançada por homens e mulheres em um grande circulo, girando no sentido lunar ou seja no sentido contra o relógio.

Vejam a imagem:

Publicação de Carlinhos

Qual animal africano você tem mais medo ?


Elefante





Hipopotamo





Leão




Guepardo







Aline Furlan :)

Animais com nomes diferentes da África

Ficamos curiosos para descobrir como era esses animais com nomes diferentes,então decidimos pesquisar.Aqui está o resultado da nossa pesquisa:

Facóquero=È um dos desenhos animados que as crianças mais gostam.È o pumba do filme Rei Leão.

Cabra-de-leque=é uma pequena gazela casatanha e branca,com cerca de 75 cm de altura.Vive na Savana da África.Os machos atingem cerca de 50 Kg e fêmeas 37 Kg.

Gnu=è um mamífero,é um holandês de "besta selvagem". Pesa de 120 a 270 Kg.

Hiena=è carnivora,se habita a Savana da África e a oeste da Ásia.Está em extinção,tem de 32 a 34 dentes.A fêmea "comanda" o habitat.Há cerca de 10 milhões de anos. Elas também aparecem no filme Rei Leão.

Suricates=é um mamífero da família Herpestidae.Tem cerca de meio metro de comprimento,em média 1 Kg de peso. É o Timão do Rei Leão

Leopardo=mede de 1 à 2 m de comprimento,e pesa entre 30 e 70 Kg.A fêmea tem cerca de dois terços do tamanho do macho.

Chacal=tem até 80 cm de comprimento mais 25 cm de cauda cerca de 40 cm de altura 60 dia de gestação tem de 2 á 6 filhotes.

Publicação de Alessandra Locatelli e Larissa Alves

MASCOTE DA COPA 2010

O mascote da copa de 2010 é um leopardo que se chama Zakumi ,”za” é uma abreviação para a palavraÁfrica doSul e “kumi” significa dez em alguns países do continente.
“Zakumi representa o povo, a geografia e o espírito da Á frica do Sul. Temos confiança de que ele personificará a copa do mundo da FIFA, e temos certeza de que ele nos trará diversão”.

Bruno e Gui